2009年 08月 22日
今年の我が家の唐辛子は |
昨日唐辛子を干している風景を紹介したので、今日は今年の我が家の唐辛子保存法を。
去年はたくさんの唐辛子を植えて、干して保存しているお義父さんとお義母さん。
今年は数本しか植えなかったみたい。
そこから収穫した唐辛子をちょうど義妹さんが来ていた日、どんどん輪切りにしてく作業をしていました。私も一緒に手伝うことに。
義妹:手がとっても痛くなるから・・・。私がやるよ。
私 :えっ?そうなの?(でも見てるだけっていうのも・・・)
一緒にトントン刻み始めました。
こちらではよく見かけるし、実際良く使うビニール袋が手袋になっているのをはめて刻んでいる義妹。私も真似てみたんだけど、、、どうにも邪魔ではずして作業続行。義妹もすぐはずしちゃってたし。
特に手も痛まないけど???どういう意味だったのかなぁ~
と思いながらひたすら大量の唐辛子を刻みました。
(私には大量に思える唐辛子、義妹さんとお義母さん、ちょっとしかないねぇ~。来年はたくさん植えないとね。と、やっぱり消費量も感覚も私とちがいます(笑)。)
こんな会話をしながら刻み作業無事に終了。
これをビニール袋に入れて冷凍保存するんだって。
テンジャンチゲや炒め物、玉子焼き、カルグクス、ジョン・・・とにかくどんな料理にも使う事ができます。(使う時は、使う分だけ取り出して冷凍された状態のまま投入)
そして、その後手がどうなったかというと・・・
すっごく痛い
もうじっとしていられないぐらい。
手全体が火傷したようにヒリヒリ、ピリピリ。
唐辛子が皮膚に触れたところは全部そんな感じ。だから左手も、右手も痛い~。
以前子供たちと遊んだように、ボールに氷水を作ってひたすら冷やすことに。
ちょっとでもボールから手を出すと・・・痛いですー。
手が痛くなるってこういう事だったのね。次回は邪魔でもぜったい手袋をしたまま作業しようと心に決めた私でした。
翌朝には痛みは引いていたけど、
何が大変って、夜シャワーするのがとーってもたいへんでした。
(お風呂場にまで氷水の入ったボールを持ち込んだ私)
去年はたくさんの唐辛子を植えて、干して保存しているお義父さんとお義母さん。
今年は数本しか植えなかったみたい。
そこから収穫した唐辛子をちょうど義妹さんが来ていた日、どんどん輪切りにしてく作業をしていました。私も一緒に手伝うことに。
義妹:手がとっても痛くなるから・・・。私がやるよ。
私 :えっ?そうなの?(でも見てるだけっていうのも・・・)
一緒にトントン刻み始めました。
こちらではよく見かけるし、実際良く使うビニール袋が手袋になっているのをはめて刻んでいる義妹。私も真似てみたんだけど、、、どうにも邪魔ではずして作業続行。義妹もすぐはずしちゃってたし。
特に手も痛まないけど???どういう意味だったのかなぁ~
と思いながらひたすら大量の唐辛子を刻みました。
(私には大量に思える唐辛子、義妹さんとお義母さん、ちょっとしかないねぇ~。来年はたくさん植えないとね。と、やっぱり消費量も感覚も私とちがいます(笑)。)
こんな会話をしながら刻み作業無事に終了。
これをビニール袋に入れて冷凍保存するんだって。
テンジャンチゲや炒め物、玉子焼き、カルグクス、ジョン・・・とにかくどんな料理にも使う事ができます。(使う時は、使う分だけ取り出して冷凍された状態のまま投入)
そして、その後手がどうなったかというと・・・
すっごく痛い
もうじっとしていられないぐらい。
手全体が火傷したようにヒリヒリ、ピリピリ。
唐辛子が皮膚に触れたところは全部そんな感じ。だから左手も、右手も痛い~。
以前子供たちと遊んだように、ボールに氷水を作ってひたすら冷やすことに。
ちょっとでもボールから手を出すと・・・痛いですー。
手が痛くなるってこういう事だったのね。次回は邪魔でもぜったい手袋をしたまま作業しようと心に決めた私でした。
翌朝には痛みは引いていたけど、
何が大変って、夜シャワーするのがとーってもたいへんでした。
(お風呂場にまで氷水の入ったボールを持ち込んだ私)
by chiho_sss
| 2009-08-22 20:41
| 日常生活